麻辣烫凉皮难学吗？银川哪里培训的好？银川哪​‌‌里​‌‌教的*好呢？就在宁夏新东方烹饪学校就可以学习。
麻辣烫，又名串串香，可分为，麻辣味，清淡味。其关键是配方和熬汤。掌握好配方的使用，即可做出独特的口味。在街头巷尾的这些小小的麻辣烫，没有豪华的装修、没有名贵的菜品、甚至连一块像样的招牌都没有，几张桌子，两个灶台，满桶的竹签，就这样天天围着一圈子人，吃得有滋有味，成为创业的好项目。
宁夏新东方麻辣烫教学内容：
1、麻辣烫原料及香料的特点及作用；
2、麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用；
3、清油麻辣烫底料的炒制方法； 
4、牛油麻辣烫底料的炒制方法； 
5、清香型麻辣烫底料的炒制方法； 
6、浓香型麻辣烫底料的炒制方法； 
7、不同麻辣烫味型的调制技术； 
8、老油的清洗、提炼技术； 
9、常见菜品的制作、保管、保鲜技术； 
10、常见味碟制作技术； 
11、高汤的制作技术； 
12、菜品搭配禁忌； 
13、麻辣烫店选址技巧； 
14、开店的注意事项及成功法则。
宁夏新东烹饪学校是宁夏地区规模*大，*专业，教学设施*齐全的培养中餐，西点，咖啡，西餐，小吃的院校，不管你是想学习一技之长走上厨师之路，还是想开店创业，学习麻辣烫，凉皮，云南过桥米线等等各种小吃，在这里你都能学习到。
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